2018年09月20日

キノコシーズン到来


ここ、信州はキノコの宝庫☆

いよいよキノコ狩りのシーズンが始まりました☆


今年もキノコ狩りのご予約を

たくさん受けております。


私の山は松茸は出ませんので、松茸の期待は

しないでくださいね。


くどいようですが、

松茸は出ませんよ(笑)


でもね〜

可食キノコ探し、

面白いですよ〜♪



今日は下見に行ってきました。

やっぱり

まだ早いですね。


キノコの発生が少なかったです。



でも、

王様(松茸)になれなくてもいい、

だけど俺は美味いんだぞ!!!

って

訴えてくる

雑キノコたちが愛おしかったです☆


ご紹介します。


昔の人たちは、自分が腹を壊しながら、

食える食えないを判別していたんだな〜

と思うと、

本当に感服します。


この鮮やかな赤、

これは毒だろ〜

IMG_4402.JPG


毒っぽいですよね?


・・・


だけど

大丈夫なんです♪


タマゴタケです。

美味しい可食キノコですよ♪

ただ、これと全く同じ姿なんだけど、

色が鮮やかな黄色の場合があります。

その場合は細心の注意が必要です。

猛毒の可能性があります。


タマゴタケモドキです。


私は完全に判別できるようになったので、

黄色いタマゴタケも平気で食べています☆



続いてはこちら

これはマジで無理だろ〜

IMG_4412.JPG


毒っぽいですよね?


でも

これも美味しい可食キノコです。

アカヤマドリです。


汁物よりは

ソテーとかホイル焼きに向いています☆

私のお気に入りは絶対にホイル焼き♪

超絶うまい!!


キノコ狩りは本当に面白い♪


でも、分からないキノコは絶対に

食べちゃダメなんです。


美味しそうに見えても猛毒のキノコ、

いっぱいあります。


例えばこれ、

IMG_4421.JPG


めっちゃ美味そうな姿と色をしていますよね?


これ

絶対に食べちゃダメなやつです。

テングタケ

下手したら

昏睡状態になって・・・

天国行っちゃいますよ・・・


面白い季節になってきたぜ!!


キノコ狩り、

受付中です☆


posted by mibu at 19:21| Comment(2) | 日記
この記事へのコメント
お疲れ様です。

タマゴタケってディズニー漫画に出てきそうな感じです。
やっぱり素人には識別不可。
未だに、えのき、シメジ、まいたけがごっちゃになります。
Posted by 望月一義 at 2018年09月21日 17:11
望月さん
壬生です。
夢の国に出てきそうな
メルヘンチックなキノコですよね☆
キノコの世界は面白いですが、
判別を間違えたら命取りという緊張感が
あります。
私も分からないキノコは絶対に食べないように
しています。
壬生
Posted by 壬生 at 2018年09月21日 21:44
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