2018年10月06日

松茸!!!


これまでにもブログでご紹介してきましたが、

私は毎年、近所のキノコ山を入札会で落札しています。

落札者はキノコシーズン中、その山を独占

できるわけです。


私は特別、キノコが好きという訳ではありませんし、

採ったキノコを販売している訳でもありません。


落札している理由は

この民宿が体験型民宿だからです。


そうです

お客様にキノコ狩り体験をご案内したいからです。


結構人気あるんですよ☆


ただ、私が落札しているキノコ山には

松茸は出ません。

イクチやショウゲンジといった

いわゆる

雑キノコの山です。


それで構わないんです。


松茸じゃなくて

雑キノコ狩りで十分楽しいんです☆


4年連続で同じキノコ山を落札していますが、

今まで松茸が採れたことなんか

一度もありません。


今年は、とにかく松茸が豊作で

周辺の山では出まくっているようです。


ただ、私の山には関係がありません。

松茸なんて出ないんですから。


今日もキノコ狩りを申し込まれたお客様を

山にご案内しました。


イクチやショウゲンジ、たくさん採れましたよ。


ご案内しながら私も採るのですが、

3メートルほど先に

なんだか傘の開いた

デカいキノコがありました。



訳のわからん毒キノコを見付けちまったな〜

まぁ〜、いい

近くまで行って引っこ抜いてみるか



うん?

え?

いやいやそんなはずはない

ないない

絶対にない


念のため臭いをかいでみるか


は?

!!!

!!!


IMG_4487.JPG



松茸だ〜!!!!!!!



お客さ〜ん!!!!


ここに松茸がありま〜す!!!!


思わず

ばかでかい声で叫んでしまいました。



この山に松茸なんか出るはずはないと思っていたし、

本当に毎年

一度も出たことがなかったので

衝撃でした。


自分が採りたい衝動にかられながらも、

そこはプロ根性で抑えました。


お客さんに採っていただきました☆

IMG_4489.JPG

※写真掲載許可はいただいております



奇跡の一本です。

このあと、みんなで周辺をくまなく

探しましたが、ありませんでした。

4年間、同じ山を落札していますが、

これまで本当に

一度も採れなかったんです。


4年に一度、一本だけ生えるようです(笑)


いや

まだ生えるかもしれない

こまめに見に行こう☆


今日の奇跡の一本

焼き松茸に

松茸ご飯

夕食料理に使用し

無事にお客様の胃袋に収まりました☆


これまで

雑キノコ狩りで十分楽しいと

強がっていましたが、


やっぱり

松茸が採れると

スゲー楽しい☆

料理にも気合が入る☆

※今年は例外です、例年ですと本当に松茸は

採れませんからね



posted by mibu at 19:30| Comment(0) | 日記